Suomen Karmel-yhdistys ry. on perustettu vuonna 1949. Yksi perustamisen alkuunpanijoista oli professori Aapeli Saarisalo. Yhdistyksen toiminnan tunnuksena on ollut ”Raamatun ja Israelin puolesta”.
Yhdistyksen eräänä tavoitteena oli alun alkaen kurssitoimintaa järjestämällä perehdyttää ihmisiä Raamatun ja Israelin syventävään tuntemiseen. Vuonna 1971 perustettu Suomen Karmel-säätiö ryhtyi toteuttamaan ajatusta.
Kurssi- ja toiminta keskukselle löytyi sopiva kiinteistö Hämeenkyrön Haukijärveltä. Suomen Karmel-säätiön omistukseen tila siirtyi vuoden 1972 alkupuolella, jolloin se sai nimekseen Karmel-koti. Kotia on myöhemmin monin tavoin kunnostettu ja laajennettu; mm. vuonna 1977 vihittiin käyttöön uusi kirkkosiipi, sekä vuonna 1991 valmistui lisärakennus palvelemaan vierailijoiden majoitustilana. Keittiö jouduttiin uusimaan lainmuutosten myötä ja uusi entistä ehompi keittiö valmistui vuonna 2008.